Kars kaşar peyniri, Türkiye'nin kuzeydoğusunda üretilen özel bir get more info yöresel lezzettir. Yoğun lezzeti ve uzun olgunlaşma dönemi sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir. Kars Kaşarının Öne Çıkan Özellikleri Kars kaşarının özel lezzeti, büyük ölçüde bölgenin ikliminden gelir. Doğal meralarda beslenen hayvan